Er wordt veel gebruik gemaakt van voedingssupplementen, zowel door sporters als door mensen die bijvoorbeeld willen afvallen. In dit artikel leggen we uit wat voedingssupplementen precies zijn, welke er zijn en waarvoor ze worden gebruikt.
Wat zijn voedingssupplementen?
Voedingssupplementen zijn producten die worden gebruikt om de dagelijkse voeding aan te vullen. Ze bevatten vitamines, mineralen, aminozuren, vezels en andere voedingsstoffen in een geconcentreerde vorm. Voedingssupplementen zijn bedoeld om te helpen bij het voldoen aan de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen en om eventuele tekorten aan te vullen, maar moeten niet worden gezien als vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding.
Welke voedingssupplementen zijn er?
Er zijn heel veel voedingssupplementen voor verschillende doeleinde. Hieronder een lijst van de meest voorkomende:
Vitaminen
Vitaminen zijn nodig zijn voor een normale groei, ontwikkeling en werking van het lichaam. Een tekort aan vitaminen kan leiden tot gezondheidsproblemen, zoals bloedarmoede, huidproblemen en een verzwakte immuunfunctie. Daarom is het belangrijk om voldoende vitaminen binnen te krijgen via een gevarieerde en evenwichtige voeding.
Vitamine supplementen zijn producten die geconcentreerde hoeveelheden van een of meer vitaminen bevatten. Je kunt ze gebruiken om je dagelijkse behoefte aan vitamines aan te vullen, bijvoorbeeld wanneer je ze niet uit je normale voeding kunt halen. Er zijn veel verschillende soorten vitamine supplementen beschikbaar, zoals multivitaminen die een combinatie van verschillende vitaminen bevatten en specifieke vitaminesupplementen voor bijvoorbeeld vitamine C en D.
Mineralen
Lichamelijke mineralen zoals ijzer, magnesium, calcium en zink zijn belangrijk voor je lichaam en helpen om allerlei processen in het lichaam soepel te laten verlopen. Het is belangrijk dat je genoeg van deze mineralen binnenkrijgt, over het algemeen door de juiste voeding.
Er zijn verschillende voedingssupplementen beschikbaar om ervoor te zorgen dat je voldoende ijzer, magnesium, calcium en zink binnen krijgt. Deze supplementen bevatten de mineralen in geconcentreerde vorm, hierdoor zijn ze kleiner en gemakkelijk in te nemen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je een supplement kiest met een niveau van elk mineraal en vitaminen die goed samengaan met mineralen.
Proteïnen
Eiwitten zijn essentieel voor het bouwen en herstellen van cellen. Eiwitten helpen ook bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel, verminderen de hongergevoelens en verhogen je stofwisseling. Als je lichaam niet genoeg eiwit krijgt, kun je last krijgen van spierzwakte, haaruitval en een laag energieniveau.
Caseïne en eiwitpoeder zijn populaire voedingssupplementen die regelmatig worden gebruikt door sporters. Caseïne is een langzaam verteerbaar eiwit dat je helpt om je spieren te voeden tussen de maaltijden door. Eiwitpoeder, zoals whey, is een sneller verteerbaar eiwit dat je helpen om op te bouwen en herstellen na zware trainingen. Beide kunnen nuttig zijn als aanvulling op andere voedingsmiddelen voor atleten of voor mensen die hun dagelijkse inname van eiwitten willen verhogen.
Vetzuren
Je lichaam heeft verschillende soorten vetzuren nodig waaronder onverzadigde vetzuren, zoals omega-3 en omega-6, en verzadigde vetzuren. Onverzadigde vetzuren zijn noodzakelijk voor de gezondheid van je hart, hersenen en immuunsysteem. Verzadigde vetzuren worden in beperkte mate gebruikt om het risico op hartziekten te verminderen. Het is belangrijk dat je van beide soorten vet niet te veel binnenkrijgt. Overmatige inname van verzadigde vetzuren kan leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte en een verhoogd risico op hartziekten. De verhouding is gemiddeld gezien ongeveer 2/3 onverzadigde vetzuren en 1/3 verzadigde vetzuren.
Enzymen
Voedingssupplementen met enzymen zouden helpen bij het verbeteren van je spijsvertering en de opname van voedingsstoffen. Er zijn verschillende soorten enzymen supplementen, waaronder lipase (voor vetvertering), protease (voor eiwitvertering) en amylase (voor koolhydraatvertering).
Creatine
Creatine is een stof die je lichaam standaard heeft en gebruikt om je spieren te laten presteren. Door extra creatine te nemen kunnen je spieren langer en meer kracht leveren. Het zit standaard in voedsel als vlees en vis, maar kan ook heel goed worden genomen als voedingssupplement. Het is vooral populair bij krachtsporters en werkt goed in combinatie met proteïne shakes.
Antioxidanten
Antioxidanten zijn stoffen die je lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Deze radicalen kunnen bijdragen aan het ontstaan van chronische ziekten en het verouderingsproces van je lichaam. Antioxidanten zijn aanwezig in veel verschillende soorten voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, volle granen, noten en zaden.
Het gebruik van antioxidanten-supplementen is nog niet bewezen en sommige artsen beweren zelfs dat overmatig gebruik een negatief effect kan hebben op de gezondheid. Lees
Voedingssupplementen voor gewichtsbeheersing
Er zijn veel verschillende soorten voedingssupplementen je kunnen helpen bij gewichtsbeheersing. Veel van deze supplementen bevatten cafeïne, groene thee-extract, chroom, conjugated linoleic acid (CLA) en andere stoffen die de stofwisseling en vetverbranding kunnen verhogen.
Een andere vorm van voedingssupplementen voor gewichtsbeheersing is een eetlustremmer. Deze supplementen onderdrukken je eetlust door het beïnvloeden van hormonen in je lichaam die verantwoordelijk zijn voor het aangeven van een hongergevoel. Buiten het onderdrukken van je hongergevoel zijn er ook supplementen die werken als een soort maagvulling en dus hetzelfde effect hebben.
Veel verschillende supplementen voor veel verschillende doeleinde. Het is bij het gebruik van een van bovenstaande voedingssupplementen belangrijk dat je de bijsluiter lees, niet meer gebruikt dan wordt voorgeschreven en dat je ze in combinatie met een evenwichtig dieet neemt. Alleen op die manier kun je jouw (sport)doelen halen!